Ele fez um cupim no missô que ficou sensacional!! Sério! Nós tivemos que sair para comprar outra peça de cupim rsrsrs. Já falei pra ele que vou visitá-lo mais vezes.
Ele me passou por emai, um site com a receita que ele sempre faz. Seguuuuuura!
Essa é uma excelente dica para quem quer sair do básico "linguiça-frango-picanha" no churrasco. Além do delicioso aroma, a carne fica macia e com um toque oriental incrivelmente inusitado. Anote o que você vai precisar.
Ingredientes:
- 1 peça de cupim cortado em fatias (aprox. 2 centímetros de altura)
- 500g de missô (pasta de soja)*
- 1/2 xícara de saquê culinário mirin ou kirin*
- 1/2 xícara de shoyu*
Preparo:
Em um saco plástico resistente coloque o missô, o saquê e o shoyu. Com uma colher misture até virar uma pasta uniforme. Acrescente o cupim e feche o saquinho. Certifique-se de que as fatias estejam envolvidas com o tempero. Deixe marinar por pelo menos 8 horas. Coloque cada fatia de cupim sobre a grelha da churrasqueira e retire quando estiverem douradas. Sirva cortadas em tiras e bom apetite.
* podem ser encontrados em lojas de produtos orientais e grandes supermercados.
(fonte: http://salenozmoscada.blogspot.com.br/2011/08/receita-de-cupim-com-misso.html)
Ingredientes:
- 1 peça de cupim cortado em fatias (aprox. 2 centímetros de altura)
- 500g de missô (pasta de soja)*
- 1/2 xícara de saquê culinário mirin ou kirin*
- 1/2 xícara de shoyu*
Preparo:
Em um saco plástico resistente coloque o missô, o saquê e o shoyu. Com uma colher misture até virar uma pasta uniforme. Acrescente o cupim e feche o saquinho. Certifique-se de que as fatias estejam envolvidas com o tempero. Deixe marinar por pelo menos 8 horas. Coloque cada fatia de cupim sobre a grelha da churrasqueira e retire quando estiverem douradas. Sirva cortadas em tiras e bom apetite.
* podem ser encontrados em lojas de produtos orientais e grandes supermercados.
(fonte: http://salenozmoscada.blogspot.com.br/2011/08/receita-de-cupim-com-misso.html)
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